如何贮存燕窝等名贵滋补品

燕窝、人参、阿胶等名贵滋补品在市面上的价钱都不低，假如保管不当很容易损失成效，特别是在酷热的夏天，假如蜕变就只能丢掉了，十分让人可惜，那么燕窝等滋补品改如何贮存呢?

燕窝银耳：冰箱冷藏

普通家中较为常见的中药燕窝、银耳，阴干或吹干后，放在通风、阴凉又干爽之处，也可装入双层塑料袋密封，放在冰箱保管，燕窝不宜阳光暴晒。而珍珠需防潮、密封保管，可放在玻璃瓶或铁盒内保管。小编引荐一款燕窝铁盒包装。

普通来说，名贵中药材大都以冷藏法(-5℃)保管效果，既可杀灭蛀虫，避免霉菌生长繁衍，又可避免中药材色变，如已霉烂蜕变，或大量生虫结块，则不宜再作药用。

人参：保管要分类

人参素有“补气大王”的佳誉，自古便是名贵药材，有红参与白参之分。

红参普通不易被虫蛀，但必需坚持枯燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。

白参(生晒参或糖参)既容易生虫，又容易发霉、变色。所以已受潮的人参，应及时晒干，珍藏在瓷瓶内密封，才可坚持原来的色泽。逢梅雨时节，放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放得过多(约占容器的1/4即可)。因人参过火枯燥，极易碎裂，形成损失。

西洋参枯燥后，也应放在阴凉处密封保管，高丽参储存办法与人参相同。

冬虫夏草：可与藏红花同贮

比黄金还贵的真菌——冬虫夏草容易生霉、虫蛀，因而普通将其放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸，置于枯燥处或放入生石灰箱内，以免生霉、遭虫蛀;或者装入双层塑料袋密封，置于冰箱冷藏，也可用纸包好木炭，再放些丹皮，然后放上冬虫夏草并密封。此外，藏红花与冬虫夏草同贮于低温枯燥的中央，可使冬虫夏草久贮不坏。

阿胶：生石灰密封

爱美的女士家中会备点阿胶、鹿角胶、龟板胶，这类中药比拟“柔嫩”，遇热、遇潮容易软化，而在枯燥冰冷处又易碎裂，因而要当心保管。可用油纸包好，埋入谷糠中密闭储存，使外界湿空气被谷糠吸收，从而起到维护药物的作用。也可装入双层塑料袋内封口，置阴凉枯燥处保管。夏季贮放于密封的生石灰缸中。

鹿茸：花椒防蛀

鹿茸是名贵强壮药，最容易遭受虫蛀、变色。枯燥后用细布包好，放入木盒内，在其四周放入花椒，封好盖寄存，这样不只可避免虫蛀、霉烂或过于风干决裂，而且还能坚持鹿茸皮毛的光泽。如系鹿茸粉，则用瓷瓶盛装密封即可。假如是锯茸，可将细辛碾粉调成糊状，涂在锯口或边缘处，烤干置于密闭的木箱内，在箱内撒些樟脑或细辛，密封置于阴凉枯燥处贮藏。

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